AMAP
AMAP signifie Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne. Il s'agit d'un fonctionnement citoyen, voire militant. Le principe est simple : des consommateurs et un maraîcher se regroupent pour une vente directe par abonnement.
Des produits de grande qualité, des prix équitables, une production respectueuse de l'environnement, un développement de l'économie locale, ce sont les composants de ce qu'on appelle ESSE : Économie Sociale Solidaire Écologique, qui est l'axe de travail principal de l'association depuis 2007. Téléchargez la charte des amap (pdf - 120 ko)
Panier du 16 mai
- 200g de cresson alénois
- 200g de roquette
- 1 fenouil
- 1 botte de radis
- 1 batavia
- 1 botte de blette
- des petits pois mange tout
- 1 bouquet de condimentaire
Proximité
Rencontrez le maraîcher pour comprendre sa façon de travailler, sa philosophie, ses difficultés.
Écologique
Une distribution placée en ville : récupérez vos paniers à pied, à vélo ou en bus.
Local
Des légumes de saison en provenance d'une exploitation en conversion Bio à Finestret (66).
Solidaire
Une consommation responsable avec des prix équitables : achetez vos paniers à l'avance.
Où ?
Retirez vos paniers proche du centre ville : 15 Rue Ferdinand Buisson, 66100 Perpignan.
En Bus : Ligne 4 - Arrêt Waldeck Rousseau
Quand ?
Les distributions débuteront le 16 novembre 2011, et auront lieu tous les mercredis de 18h à 20h.
Comment ?
Vous achetez la production à l'avance, et retirez vos panier le jour de la distribution hebdomadaire.
Le contenu du panier est prévu pour 2 persones au prix moyen de 11€, il dépend de la saison et des aléas de la production.
L'engagement est pour une durée de 6 mois, renouvelable si vous êtes satisfaits.
Téléchargez le contrat d'engagement pour la saison Hiver 2011-2012 (pdf, 120 k0)
Un maraîcher soucieux de l'environnement
Yohan LE SANT s'est installé sur la commune de Finestret (66320). Avec ses 2 hectares de terre, il produit des légumes de saisons, ainsi que des fruits sur un petit verger diversifié.
Sa principale préoccupation reste la qualité de ses produits, tout en veillant au respect de l’environnement.
Visitez son site : Le lopin des saveurs
